Osterhase Felix, mit dunkler & weisser Couverture geschminkt, mit Milchcouverture gegossen, dekoriert und geschmückt, 44 cm hoch, 28 cm breit, ca. 1450 gr schwer.
Lienert Konditorei-Confiserie
Schokolade
Osterhasen
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Osterhase Felix, mit dunkler & weisser Couverture geschminkt, mit Milchcouverture gegossen, dekoriert und geschmückt, 44 cm hoch, 28 cm breit, ca. 1450 gr schwer.
Wir verfügen über eine grosse Osterhasenformen Sammlung. Die einzelnen Formen stammen teilweise sogar aus der Jahrhundertwende. Mit viel handwerklichem Geschick, Geduld und Liebe zum Detail fertigen wir nach alter Confiseurtradition daraus noch immer wunderschöne Osterhasen.
Da von den meisten Motiven nur gerade eine Giessform vorhanden ist, können wir keine Serienproduktionen anbieten. Einzelanfertigungen und gemischte Kleinserien können aber für Sie hergestellt werden.
Die Formen werden mit zwei Couverturefarben (dunkel und weiss) "geschminkt", mit Milchcouverture ausgepinselt und erst dann nochmals mit Milchcouverture gegossen. Um dem Hasen einen Boden zu geben, wird nun etwas Couverture auf ein Blech mit Silikonpapier gestrichen, die Giessform darin abgesetzt (damit wird die bis dahin unten offene Figur geschlossen) und danach kühl gestellt.
Den richtigen Zeitpunkt des Abklammerns und Ausformens zu "erwischen" ist schon eine Wissenschaft für sich. Denn wenn die Form zu früh oder zu spät geöffnet wird, kann es passieren das dem Hasen ein Ohr oder gar der Kopf abgerissen wird. Diese Hasen können dann nicht verkauft werden und die bis dahin bereits investierte Arbeitszeit gehen verloren.
Ist der Osterhase ausgeformt werden die Gussnähte "rasiert", je nach Model eine Schleife, ein Glöcklein oder gar ein kleines Blumenbouquet angebracht und anschliessend in transparente Beutel verschweisst. Ist die Deklaration und das Herstellersiegel angebracht kann Ihnen das Kunstwerk ausgehändigt werden.
Dieser äusserst aufwändige Herstellungsprozess ist natürlich nicht mit den Industrie-Osterhasen zu vergleichen, was sich dann verständlicherweise in den Preisen bemerkbar macht. Es ist da genauso wie beim rahmengenähten Massschuh für welchen vorgängig sogar Leisten angefertigt wurden, welcher auch deutlich mehr kostet als der Billigschuh aus einer Massenproduktion. Mit dem kleinen Unterschied jedoch, dass Massschuhe deutlich länger "überleben" als ein frischer Osterhase .... :-)
Um Ihnen aber nun einen Einblick in unser Sortiment zu ermöglichen, haben wir hier für Sie eine Bildergalerie bereit gestellt (wird in separatem Browserfenster angezeigt): Osterhasen Bildergalerie
Sollten Sie am einen oder anderen Osterhasen Gefallen gefunden haben, kontaktieren Sie uns doch mit Ihren Wünschen. Bitte beachten Sie jedoch, dass das verschicken der Osterhasen meistens nicht möglich ist, da die Bruchgefahr einfach zu gross ist.
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