Vorab eine kleine Information zu den Unterschieden:
Der Lebkuchen- und Bieberteig unterscheidet sich nur in wenigen Rezeptbestandteilen, vorwiegend bei den jeweiligen Gewürzmengenbeigaben. Beide Teige, Lebkuchen und Biber können gefüllt (mit einer dunklen Nuss-/Baumnussfüllung oder einer hellen Mandelmasse) jedoch aber auch beide ungefüllt hergestellt bzw. gebacken werden. Lebkuchen gelten allgemein als eher trocken bzw. neigen zu schnellem Austrocknen und die alt bekannten Papieraufkleber, die sich nicht entfernen lassen, gelten als eher lästig.
So, punkten Sie bei Ihrer Kundschaft oder Ihren Mitarbeitern sicher nicht.
Alternativ schlagen wir darum gerne den Haselnusslebkuchen vor.